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古羅馬人酷愛白葡萄酒，卻面臨運輸中易變質的難題。

他們發現將酒裝入涂有松脂的陶罐，不僅能延緩氧化，還能賦予酒液獨特的草本香氣，這種酒被稱為 “雷斯蒂亞”（Retsina）。

有趣的是，這種保鮮法在希臘被延續至今，現代希臘雷司令葡萄酒仍保留著松脂風味，成為連接古今的味覺紐帶。